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广东省食品经营企业日常监督检查通报(2018年第15号)

发布时间:2018-10-9来源:

企业名称

蜀海(北京)食品有限公司东莞市分公司

经营许可证编号

JY24419000472449

检查单位

广东省、东莞市食品药品监督管理局

检查日期

2018年9月29日

主要检查内容及发现问题

本次检查该企业的主体资格、经营条件、原料控制、加工过程、餐用具卫生、其他有关情况等内容。

按照《广东省食品药品监督管理局日常检查记录表》及餐饮服务操作规范及有关许可审查的要求,本次检查发现3项不符合要求,存在问题为:

1、部分从业人员的健康证明管理不规范。

2、完善和细化从业人员食品安全培训内容,每次培训的内容应留存资料。

3、食品加工处理区卫生管理不规范,不洁净,需要进一步完善食品加工场所人流物流通道。

检查结果:基本符合。存在问题限期改正。

处理措施

        由东莞市局督促企业完成整改,并在下次检查中对存在问题整改进行重点检查。